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188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端我们在冰冻时188d博金宝网址代经常听到这样一个问题,“冷冻干燥到底是什么?”
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端简而言之,冷冻干燥是通过升华从冷冻材料中除去水的方法 - 冰的直接转化蒸气。188d博金宝网址
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端冷冻干燥的目的是获得易溶于水的产品,该产品在重新处理水后具有与原始产品相同的特性。
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端冷冻干燥通常被认为是脱水和干燥过程总体质量的“金标准”。
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端冷冻干燥涉及哪些步骤?
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端冷冻前应完成产品所需的所有准备步骤。将产品置于特定形状以便冷冻、调整浓度或添加冷冻保护剂等步骤。
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端1)冻结
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端将产品冷却至整个冷冻。188d博金宝网址188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端这可以在基本的胸部冰柜中,一个商业爆炸冷冻柜,用于冷冻的专业实验室设备(例如,乙二醇浴,LN2等)或某些类型的冻干机(我们的HS / HSL和F系列冷冻干燥器都有能力188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端冻结产品原位)。
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端缓慢冷冻产品将产生更大的相互连接的冰晶,从而在升华过程中更快地去除蒸汽。这反过来允许更快的冷冻干燥循环。然而,大冰晶并不总是可取的,尤其是在食品或有机细胞结构的情况下,大冰晶会破坏细胞壁并损坏最终产品。在这种情况下,建议采用快速冷冻产品的方法,以形成较小的冰晶。
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端2)初级干燥
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端在此阶段,冷凝器降至其工作温度,腔室压力通过真空泵降至几毫巴。
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端将热能供应到产品中以便于升华过程(必要的热输入可以用冰或其他升华材料的升华潜热的潜热来计算。188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端初级干燥阶段结束时的水含量通常为5-8%。
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端升华热能可通过多种方式输入,例如,对于基本实验室机器,热量可为环境温度,加热传导架或架子/产品室壁的辐射热。
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端这种过程的速度在许多情况下很重要 - 在许多产品中可以尽快干燥,因为机器能够最小的质量损失,其他产品将需要缓慢逐渐干燥,以防止过量热量损坏产品。
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端重要的是要记住,产品将从外部向内干燥。188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端因此,材料的厚度将部分地确定该阶段的长度 - 材料越厚,蒸汽将从中央冰芯中逸出的蒸汽越困难。188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端这将导致干燥过程更慢,效率较低,在最坏的情况下,升华冷却的降低和产物温度升高可能包括产品的结构。
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端3) 二次干燥
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端该阶段去除非冰的未冻结水分,而是吸附(结合188d博金宝网址)到产品上。该吸附水通过解吸去除,其发生速率取决于产品温度。一旦一级干燥阶段完成,则可微调二级干燥阶段的产品温度,以通过逐渐控制的升温或简单地设置为最大值以获得尽可能快的速率来提高解吸速率。注意不要过热损坏产品或增加蒸汽释放速率,使真空度降低到产品共晶点以上。如果您不确定一次干燥何时完成,请参阅以下部分,“如何判断一次干燥何时结束?”
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端在二次干燥过程结束时,含水量约为1-3%,较低的含水量需要显著增加干燥时间。
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端根据您的产品需要,真空可以通过空气进入或惰性气体(通常为氮气)打破。
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端冷冻干燥常见问题
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端冷冻干燥的用途是什么?
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端冷冻干燥有许多应用,包括:
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端长保质期的医药产品。
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端为片剂或胶囊的脱水粉末的创建。
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端生产化学稳定的散装原料。
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端益生菌粉、蛋白质粉、其他食品补充粉。
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188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端冷冻干燥的优势在其他干燥过程中有什么优势?
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端低处理温度确保营养和颜色不会丢失,蛋白质不变性。
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端产品的原始形状保持在未收缩或增韧的过程之后。
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端由于产品中的冰升华产生的微孔,产品很容易再水化。
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端我需要什么容量?
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端您所需的容量取决于您将在一定的时间内删除多少冰。188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端联系我们时,您应该说明产品的“湿”(未经润湿)重量和干燥时间表。188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端我们的食品和工业机器被评为每24小时的“x”kg冰,但循环时间很容易被用户调节。
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端我如何判断初级干燥阶段何时完成?
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端1) 产品温度监测188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端- 用热电偶监测产品温度 - 当初级干燥完成时,产品温度将上升并通过升华冷却损失而接近搁板/室温。188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端当产品和货架温度大致相等(温度差,ΔT约3-5℃)时,可以假设初级干燥阶段完成。188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端用户应该意识到由于通过热电偶导热,热电偶周围的区域会比产品的大部分更快地干燥,并且应包括额外初级干燥的安全裕度。188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端当产品从自上而下时,热电偶也应放置在产品的底部。
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端2) 升压试验188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端- 如果冻干机具有外部冷凝器,则可以使用压力升高试验。188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端冷凝器室和产品室之间的隔离阀关闭,测量产品室中的压力升高。188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端如果压力升高接近零,则几乎没有通过升华产生的蒸汽,并且初级相可以被认为是完整的。
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端3) 电容压力计与皮拉尼压力计收敛试验。188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端这需要拟合电容压力计和Pirani Guage,因为Pirani Guage在蒸气存在下显示错误的高读数,因此可以使用两者之间读数之间的差异来确定群体干燥终点。188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端当两次读数收敛时(并且没有注意到读数的进一步变化),则初级干燥阶段是完整的。
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端我的冷冻干燥机需要多冷?
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端只有在使用冰点特别低的溶剂时,才需要额外的冷冷凝器。溶剂的相图可用于确定合适的冷凝器温度。请记住,某些有机溶剂可能会导致标准密封材料出现严重问题,应在要求列表中提及。冷凝器过冷会增加机器的成本和复杂性!
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端我在哪里可以存放冷冻干燥机?
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端冷冻干燥机188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端空气冷却冷凝器应始终保存在凉爽、通风良好的房间内。环境温度过高会降低性能和效率,并可能导致装置故障!
188金宝搏bet官网下载金宝搏188手机端使用冷冻水冷却的冷冻干燥机可以放置在室内任何有adaquete空间的地方,但仍应避免过高的环境温度。冷水机应按照制造商指南安装-通常位于通风良好的凉爽室外区域。
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